CO・OPふっくらしらす干しは解凍しておく。

茶碗にごはんをよそい、かつお節を広げてのせる。

腐を崩しながらのせたところに、CO・OPふっくらしらす干しとお好みで薬味をのせる。

ぽん酢をかける。