調味料を事前に合わせておく。炊飯器にといた米と調味料を入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜ合わせる。

鶏肉は炊き込み用に小さく、人参・油揚げ・エリンギ・たけのこは5㎜幅に、ねぎは小口に切る。

①の炊飯器に②の鶏肉、ミックスナッツ、その他のねぎ以外の具材を入れ、普通に炊く。（炊き込みモードがあれば使用する）

 ③が炊けたら混ぜ合わせ器に盛り、ねぎをのせる。