おすすめレシピ

みりん醤油のあんかけ炒飯

材料

(2人分)

CO海鮮炒飯 2P
人参 1/4本
CO国産椎茸スライス 40g
CO北海道のカットいんげん 40g
胡麻油 大1/2
(だし汁300cc、三州三河みりん大1、醤油 大1)
水溶き片栗粉 (片栗粉 大1、水 大1)
三つ葉 適宜

作り方

人参は繊切り、三つ葉は1cmカットする。

炒飯はレンジで温める。

あんかけを作る。鍋にごま油を熱し、人参、椎茸スライス、カットいんげんを炒める。Aの調味料を混ぜ合わせて加え、ひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。

器に②の炒飯を盛りまわりに③のあんかけをかけて三つ葉を散らす。

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