材料はすべて１ｃｍ角に切ります。

鍋に油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、人参、じゃがいもの順に炒めます。

水２カップ、固形コンソメの素、ローリエを加え沸騰させます。

沸騰したらがんもを加え、アクを取りながら弱火で５分煮ます。

トマト缶を加えさらに弱火で１０分煮ます。

塩、胡椒で味を整えます。

皿に盛りパセリを適量かける。