干ししいたけは、足を切り水にひたして5分。その後ラップを水面に触れるようにかぶせてレンジで5分加熱する。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で唐辛子・にんにくを入れ香りを移す。

ベーコン・一口大に切ったしいたけを炒め、ゆでて湯切りしたスパゲッティを入れ塩・コショー・醤油を入れて味をととのえる。
＊乾しいたけの戻し汁をいれてもＯＫです。