(4個分)
CO・OPパイシート | 1袋 | |
冷凍かぼちゃ | 300g | |
A | (砂糖…60g、卵…1個、生クリーム…大さじ2) | |
溶き卵 | 適量 |
◆下準備
・CO・OPパイシートは袋の表示に従って解凍する。
・冷凍かぼちゃは袋の表示に従って解凍し、Aを混ぜ合わせる。
・オーブンを200度に予熱しておく。
パイシートを横長において麺棒などで軽く伸ばし、縦半分に切る。
4枚は周囲1センチほどを残して切り込みを入れるか、型抜きをし、残り4枚はフォークで所々穴を開ける。
フォークで穴を開けたパイシートの周囲1センチほどに、溶き卵を塗ってかぼちゃをのせ、切り込みや型抜きをしたパイシートをのせ、周りをフォークで押さえる。
表面に溶き卵を塗り、200度のオーブンで約20分焼く。
◆ポイント
・お好みでシナモンやナツメグ、クリームチーズなどをかぼちゃに混ぜ込んで焼いても、おいしくいただけます。
・冷凍かぼちゃを使うことで加熱時間が短縮でき、皮面もやわらかく皮ごと調理ができます。