れんこんは2～3ｃｍ間隔で乱切り、鶏肉は1～2ｃｍに角切り、ねぎは斜め切り、しめじは石づきを取りバラバラにします。

フライパンに油を入れ、鶏肉とれんこんを加えてこんがりするまで炒めます。

しめじ、ながねぎとＡのソースを加えて炒め合わせれば完成。