(2人分)
春巻の皮は半分に切る。
梅干しはキッチンばさみで細かく切っておく。※種を切らないよう注意
春巻の皮に、青しそ、豚ロース、長芋、[2]の梅肉の順にのせ、端から巻く。
巻き終わりと両端に水で溶いた小麦粉を塗り、しっかり押さえて留める。
フライパンにサラダ油を多めに入れ、[3]を中火でカリッと揚げ焼きにする。
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