(2~3人分)
マカロニ(ペンネも可) | 100g | |
厚切りベーコン | 30g | |
サツマイモ | 1/2個 | |
ブロッコリー | 1/2束 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
カマンベールチーズ | 1/2個 | |
ミックスチーズ | 適量 | |
豆乳 | 200ml | |
小麦粉 | 大さじ3 | |
バター | 10g | |
コンソメ | 大さじ1 |
サツマイモは1cmのサイコロカット、ブロッコリーは一口サイズにカット。どちらもレンジでチンして柔らかくしておく。
玉ねぎはスライス、ベーコンは1cm幅にカット、カマンベールチーズも1cm幅にカットします。
マカロニは沸騰したお湯で茹でておきます。
フライパンで玉ねぎに水を加えてしんなりするまで炒めます。
厚切りベーコンを加えて炒め、弱火にしてバターを混ぜ合わせます。
小麦粉を入れ混ぜ合わせ固まってきたら豆乳、コンソメを入れ、とろみがつくまで混ぜます。
1.2の素材を耐熱皿に盛り付けてオーブンを180度にセットします。
完成した6を7に流し込み180度のオーブンで15分焼きます。
仕上げに粉チーズと粉パセリをかけたら完成!あつあつをどうぞ!