オーブンを170℃に予熱する。

うらごしかぼちゃは電子レンジで加熱する。（500Ｗ約3分）

ボウルに卵と粗精糖、塩を入れよくかき混ぜる。

③に太白胡麻油を混ぜ、牛乳、②を加えて混ぜる。

カップに流し、オーブンで170℃15分～20分程焼く。串でさせて生地が付かなければ出来上がり。
※蒸す場合・・・湯が沸騰したら、容器を入れて強火で約15分蒸す。