まいたけ、しめじは小さめにほぐす。

Ａを煮立て１を煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。

油を熱し、解凍したハンバーグの両面を火が通るまで焼き、２をたっぷりとかける。

フライドポテト、塩ゆでした絹さや、人参のグラッセを添える。