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トマトパスタ

材料

(1人分)

イタリア産カットトマト 2P
玉ねぎ 中1玉(約200g)
小2/3
オリーブオイル 大2
オリジナルトマトソース 150cc
イタリアンスパゲティ 100g
塩、こしょう、パルメザンチーズ 適宜

作り方

玉ねぎは粗みじんにカットする。

鍋にオリーブオイル、①を入れ火にかけ、玉ねぎが柔らかくなるまでときどき混ぜながら弱火で20分~30分炒める。(時間を早めたいときは玉ねぎをレンジで加熱してから炒める。)

イタリア産カットトマトを加え、塩を入れる。弱火でことこと20分~30分煮る。

スパゲティを茹でる。(節約ボイル:沸騰した湯の中にスパゲティを入れかき混ぜ、再度沸騰してきたら蓋をして火を止める。そのままゆで時間置く。)

別鍋にトマトソースを温める。

⑤を⑥に入れからめる。塩、コショーで調味する。

お皿に盛りつけお好みで粉チーズをかける。 ※ツナ、ミンチ、シーフードなど具材はお好みで加えてください。

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