お知らせ

国産大豆とにがり寄せにこだわる「おとうふ工房いしかわ」の本社工場で、おとうふ作り体験を行いました。

普段何気なく食べているおとうふを、実際に自分の手で作ることで、豆乳や大豆からおとうふができることを学びました。

体験では、にがりを直接なめてみると、思わず「苦っ！」。にがりを使うことで、豆乳がこんなに早く固まることも、子どもたちにとって新たな発見となりました。

最後には、おとうふ工房いしかわの商品をたくさん試食♪

おとうふ作りを体験し、味わいながら、子どもたちにとって楽しく学べる、夏の良い思い出となりました(^^)