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お豆の炊き込みごはん

材料

(4人分)

お豆ミックス 200g
さつまいも 1/2本
3カップ
酒1/4カップ、塩小さじ2/3、水3カップ
黒炒りごま 適宜

作り方

米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく。さつまいもは1.5cm角に切る。

炊飯器に①、A、凍ったままのお豆ミックスを加えて普通に炊く。

炊きあがったら全体をさっくりと混ぜ合わせ、茶碗に盛って黒炒りごまをふる。