かぼちゃのカレーマヨディップ
(4人分)
栗かぼちゃ
250g
A
全卵マヨネーズ大2、プレーンヨーグルト(ビフィズス)大1、カレー粉小1/4、塩・こしょう各少々
グラハムクラッカー
適宜
栗かぼちゃは耐熱容器に入れ、電子レンジで4分加熱し、柔らかくする。
皮を取り除き、フォーク等でつぶし、Aを加えてよく混ぜる。
グラハムクラッカーにつけていただく。