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国産ささがきごぼう

材料

(4人分)

国産ささがきごぼう 200g
人参 50g
赤唐辛子 1本
大1
水1/3カップ、砂糖大11/3、しょうゆ大2

作り方

人参は細切りにし、赤唐辛子は種を除いて半分に切る。

油を熱して人参、凍ったままのささがきごぼうを順に炒め、Aを加えて弱火にし、汁気がなくなるまでいりつける。