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れんこんと鶏肉の中華風炒め

材料

(4人分)

五穀味鶏 もも肉(むね肉でもOK) 270g
れんこん 200g
しめじ 1パック
サラダ油 大さじ1
<塩コショウ少々、オイスターソース大さじ3、醤油大さじ1、料理酒大さじ1>

作り方

れんこんは2~3cm間隔で乱切り、鶏肉は1~2cmに角切り、ねぎは斜め切り、しめじは石づきを取りバラバラにします。

フライパンに油を入れ、鶏肉とれんこんを加えてこんがりするまで炒めます。

しめじ、ながねぎとAのソースを加えて炒め合わせれば完成。