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白菜と豚肉のしろたまり焼きそば

材料

(2人分)

白菜(短冊) 200g
人参(短冊) 1/4本
元気豚小間切  50g
純正胡麻油(こいくち) 大1
天然仕込み焼きそば 2玉
青ねぎ(小口) 10g
三河しろたまり 小2塩 小2/3、こしょう 適宜(少し多め)

作り方

野菜はそれぞれにカットする。

フライパンに胡麻油、元気豚小間切を入れ炒め、色がかわったら①を入れて炒める。

しんなりしてきたら焼きそばを加えてさっとに炒め、調味料Aで味を調える。

お皿に盛り、青ねぎを散らす。