鍋に分量の水をいれ沸騰させてみつせ鶏肉だんごを入れて加熱し、鰹たっぷりつゆを加えて味付けする。

おくら＆長芋ミックスを加えてさっと火を通す。糸寒天を入れ火を止める。

器に盛り、繊切りしたみょうがを天盛りする。