凍ったままの「枝豆がんも」は１／４に切ります。アスパラガスは３ｃｍ、生しいたけは１／４に切り、しめじ、えのきだけはほぐします。

フライパンに２／３量のバターを溶かし、「枝豆がんも」を妙め、次にアスパラガスときのこ類を炒めます。 

火を止める直前に残りのバターとしょうゆを 加えます。